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24 abril 2013

“La Laguna de Tapas 2013”, recorrido gastronómico en Cádiz


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lalagunadetapasEn el barrio de La Laguna se celebrará desde el 10 de mayo y hasta el 16 de junio, una ruta gastronómica de tapas, evento que ya lleva cuatro años organizándose cosechando gran éxito de público. A juicio de sus organizadores, el impacto social, económico y turístico sobre la zona ha sido importante.

En este año 2013 la temática en la que se centrará será la ciudad de Córdoba, tanto en un reconocimiento por la declaración por la UNESCO de sus patios como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, como por la importancia histórica y actual que ha tenido y tiene la ciudad califal en Andalucía.

El barrio de La Laguna se encuentra relativamente cercano al hotel Monte Puertatierra, uno de los hoteles en Cádiz mejor ubicados en la ciudad. Podrá acceder a él a través de transporte público en sólo unos minutos.

“La Laguna de Tapas 2013” constará de un recorrido gastronómico por 20 bares y restaurantes de la zona que participan presentando a concurso tres modalidades de tapa: la “Tapa Andaluza”, con una receta de cocina tradicional o actual andaluza; la “Tapa Mozárabe”, con una receta que evocará los orígenes de Andalucía y su influencia árabe; y la “Tapa Salmorejo”, que podrá ser de receta tradicional, innovadora o fusión. El precio de la tapa junto con la bebida será de 2,90 euros.

 

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11 junio 2012

Ruta de la Tapa en el barrio de La Laguna de Cádiz


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Hasta el día 24 de este mes de junio se podrá participar de la Ruta de la Tapa en el barrio de La Laguna de Cádiz, en la que participan 16 establecimientos, ofreciendo tapas basadas en la cocina del XIX y del XXI y opcionalmente una realizada con caracoles o cabrillas, ahora en temporada.

Los 16 establecimientos están ubicados en la barriada de La Laguna y la zona del Paseo Marítimo de Cádiz, muy cercano al Hotel Monte Puertatierra, uno de los hoteles en Cádiz mejor ubicados en la ciudad.

Todas las tapas estarán al precio de 2,90 euros, incluyendo la bebida. Excepcionalmente, los jueves este precio será de 2,50 euros para los estudiantes de la Universidad de Cádiz que tendrán que presentar para ello su carnet acreditativo.

La participación de los establecimientos responde a tres modalidades diferentes: de un lado elaborarán una tapa basada en la cocina del siglo XIX  y en homenaje a la conmemoración del Bicentenario de la Constitución de 1812. Por otra, también habrá tapas de diseño, del siglo XXI. Una tercera modalidad, que tan sólo tendrán algunos de los establecimientos, serán tapas realizadas con caracoles o con cabrillas, ahora en temporada.

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